【暢銷產品】史上最完整保存食活用圖鑑：日晒、鹽漬、糖漬、油封、風乾的食材調理，經過時間淬煉，變化出100種二次美味的保存食品！-哪裡買的到?
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 「冰箱剩下的菜，好麻煩喔！」
要如何延長食物的賞味期，又保留美味呢？
史上最完整保存食圖鑑，
收錄100種日常保存食品，
教你活用食物保存法，
即使做成保存食，營養也不流失！
什麼是「保存食」呢？
保存食就是由日晒、鹽漬、糖漬、油封、風乾的食材調理，
經過時間淬煉，讓原始食材呈現全新風味，延長享用期限。
折價卷
「保存食」新定義！
不同國家所製作出的保存食大異其趣，各國的傳統保存食皆
蘊含了文化和生活，將食材創造全新的味覺風貌，
「保存食」成為一種特殊風味食物的代名詞。
要怎麼自製食物的二次美味呢CP值超高？
運用老祖先留傳下來的傳統食物保存法，
自己在家中稍做改良，減鹽或微糖，
讓保存期限最短一星期，
最長可達六個月都綽綽有餘。
圖文詳解，清楚說明蔬果、肉蛋奶、乳酪、海鮮、乾貨及香特賣料六大類，
全新味覺風貌+料理要領+保存方式，食物不浪費，營養不流失的料理智慧。
利用日晒、鹽漬、糖漬、油封、風乾等調理方法，
讓真實物料理轉變成更能提引食物原味的餐桌上美味常備菜；
善用冷藏、冷凍、真空、保存罐的保存作法，
用對的方法正確保鮮，留住食物口感，延長美味，不剩食！
媽媽最愛的超能力保存食，在家自製好安心！
變化菜色好簡單，一種保存食做出好幾種料理
孩子零食不亂吃人氣商品，自製果乾好安心
鹽量加得少一點，無機食品添加劑OUT
【鹽漬】天然防腐+去除食材苦味
適用於培根、烏魚子、明太子的保存法
團購人氣產品【糖漬】天然防腐+添增食材風味
適用於金棗乾、草莓醬、橘子醬、柚子醬的保存法
【發酵】有益腸道，代謝正常
適用於泡菜、酸白菜、紅麴、味噌和乳酪的保存法
【油漬】隔絕空氣，濃縮食材好風味
適用於油漬番茄、油漬牡蠣的保存法
【烘乾】食材少了水分，風味更濃郁
適用於蔓越莓乾、鳳梨乾、乾商品蝦米、乾胡椒的保存法
【日晒、風乾】利用太陽的能量，除去水分更食保存
適用於乾香菇、乾魷魚、枸杞乾、乾金針的保存法
省錢妙招本書特色
100種保存食的觀念說明，儲食好方法，
完全受用的網拍熱門商品保存食百科！
★輕鬆了解保存食技巧與特性，運用小方法就能創造食熱門產品物二次美味。
★養成惜食好習慣，將無法馬上食用完的食物，利用書中技巧延長享用期限。好書推薦
★完整收錄家長最愛的傳統料理智慧，圖文對應，輕鬆閱讀！
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商品訊息簡述:
作者： 挪亞方舟文化創意工作室
新功能介紹- 出版社：和平國際
新功能介紹 - 出版日期：2018/11/01
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
宜縣議員諷像韓國瑜會「跳針」 林姿妙：我會做事 | 基宜花東 | 地方 | 聯合新聞網
縣議員質詢時不滿林姿妙答非所問且一再跳針， 諷刺她是「跳針姐」。林姿妙反駁，宜蘭從來不欠缺會說話的人，她是個努力而且會做事送禮限定商品的人。記者戴永華超人氣商品好康平台／攝影 分享 faceb特價產品人氣商品排行榜ook 宜蘭縣議員今天質詢縣長林姿妙時， 不滿其答非所問且內容一再重覆，諷刺高雄有「跳針哥」韓國瑜、宜蘭有「跳針姐」林姿妙。林受訪時表示，她是個會做事的人，縣民都知道她很認真打拚，請大家拭目以待。林姿妙表示，尊重議員質詢，宜蘭從來不欠缺會說話的人，但欠缺會做事的人，「 我就是會做事的人啊！」. } }); } 縣議員蔡金惠、陳文昌今質詢時砲聲隆隆， 要求林姿妙說明就職5個月來，是否曾經去過行政院爭取建設？ 林姿妙一開始說沒有，被議員痛罵只會「跑攤」 從告別式跑到縣長室，奉勸他4年後不要沒建設，成為歷史罪人。但林姿妙後來解釋，她有去過行政院文化部跟農委會爭取經費。另外高雄市長韓國瑜去年底選舉前曾到宜蘭幫林姿妙站台輔選，縣議員陳俊宇在議會播放一段連日來林姿妙答詢時kuso剪接影片，諷刺高雄市長韓國瑜面對議員質詢頻跳針說「高雄發大財」，林姿妙最近也答非所問，一再重複說「拚出宜蘭好生活」，一個是「跳針哥」、一個是「跳針姐」，讓人搖頭。林姿妙受訪時表示，宜蘭不欠會說話的人，但欠缺會做事的人，她就職以來一直打拚做，宜蘭經濟、財政、社會福利及教育福利做好比較重要，她是個會做事的人，宜蘭縣都知道她很認真打拚「多做省荷包網路人氣產品top10事」，讓人感受到她有在做什麼。縣議員質詢時不滿林姿妙答非所問且一再跳針， 諷刺她是「跳針姐」。林姿妙反駁，宜蘭從來不欠缺會說話的人，她是個努力而且會做事的人。圖／截自議會視訊網路 分享 facebook
防秋行軍蟲侵台釀農損 農委會啟動防疫措施
農委會今天召開比價便宜記者會宣布，繁殖力強的秋行軍蟲已進入中國，台灣目前尚未發現，但已加強邊境、境內監測，為防害蟲隨氣流入境危害甜玉米及水稻，已備妥有機資材、農藥撲殺。農委會主秘張致盛表示，秋行軍蟲（Fallarmyworm），原生在熱帶、亞熱帶的美洲，2016年從美洲傳到非洲，2017年又從非洲傳到亞洲，目前包含東南亞、印度，以及今年的中國大陸都深受影響。. } }); } 農試所農業試驗所助理研究員江明耀指出，中國大陸已11省傳出災情，從雲南、海南島、廣東、廣西都有危害紀錄。他說，秋行軍蟲的卵成卵塊，雌蛾產卵每塊約100、200顆卵，而幼蟲取食會危害農作物，在非洲主要危害玉米，因玉米是當地經濟糧食，造成嚴重損失。幼蟲成熟後在土裡化蛹，成蟲羽化後會產卵，其壽命2週以上，雌蛾一生產卵達1500到2000顆。農委會防檢局長馮海東指出，2004年已將秋行軍蟲列入檢疫方面的有害生物。此蟲是有害性夜蛾科，主要生存於活植物上，不會在穀物上存活，因此將加強檢疫及檢查來自疫區的寄主植物種苗、農產品及其載運工具。倘若害蟲入境台灣，甜玉米、水稻可能受害，金門地區則擔憂危害高粱、小麥。他說，同時將加強高風險貨櫃或途經高風險區貨櫃的抽檢及巡查，並請進口商要求出口方落實貨櫃及包裝清潔，包含郵輪、航運及船運公司，都要確實清潔貨艙及貨櫃，貨櫃場也要加強巡查，做好自主管理。此外，馮海東說，秋行軍蟲危害範圍已到中國大陸，離金門、馬祖更近，此蟲的飛行距離又長，一晚可飛100公里，伴隨氣流可達250公里以上。他說，目前各區農改場調查顯示，沒有發現秋行軍蟲，但會持續在作物產區、港口加強設置性費洛蒙做偵測，確認有無飛到台灣。他指出，秋行軍蟲幼蟲的特徵為頭部有倒Y型紋路，每一節身軀有4個斑點，若發現可撥打專線0800-039-131通報。而後續應變措施，包含大面積利用性費洛蒙誘殺，或用約4種殺蟲劑，有機田則可用蘇力菌、苦楝油撲殺。
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