【過年送禮推薦】200道韓國料理精髓:第一本國家級韓食百科特賣


 





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商品訊息功能:


商品訊息描述:

第一本國家級官方認證?第一次韓國料理入門的最佳選擇

按照節氣,把營養留在烹調的食物裡;
隨著四季,做出食材最高尚的美味;
主食與副食,家庭常備,一個人的餐桌,生活韓味第一選。
熱賣商品英文熱銷白老師家常菜、週三美食匯、三時三餐、拜託冰箱……
數不盡的美食節目、占據了韓國綜藝節目排行榜;
每看一齣韓劇,就也想吃吃辣炒年糕,喝一杯燒酒,
像劇中人一樣坐在便利店吃韓國泡麵加泡菜……
韓流走向全世界,把韓國美食也端上全世界的餐桌上。

◆辣白菜炒飯,將泡菜切碎跟米飯一起放入平底鍋炒製,按個人喜好加入牛肉或豬肉,或各式各樣的蔬菜與雞蛋。
◆喜麵,麵煮熟後放配料,再澆上鯷魚湯汁而成。婚宴、壽宴、花甲宴用來招待賓客最棒。
◆拌麵,煮熟的麵條放上泡菜、小黃瓜、生菜後,加酸辣醬攪拌、呈現出酸甜美味。2019熱門商品

▲海帶湯,牛肉高湯或貽貝高湯、鯷魚高湯放入海帶後熬煮的清湯,在韓國,生日早上一定要喝一碗海帶湯,同時也是產婦的健康飲食。
▲雪濃湯,牛骨和精肉一起放入後長時間熬煮,是傳統滋補湯。雪白溫熱的湯汁濃郁,味道絕佳,一般會泡飯吃。
非逛不可▲蔘雞湯,在小雞的腹中填入人蔘、大棗、板栗、糯米、大蒜等食材後長時間熬煮,人蔘香氣和雞肉融合的香醇美味,是韓國傳統的夏季養生料理。

★烤牛肉章魚火鍋,放入調成辣味的章魚和用醬油調味的烤肉、蔬菜後,邊煮邊吃,烤肉和章魚的味道相協調呈現鮮美味道。
★辣炒年糕,放入細長條狀年糕和各種蔬菜,用辣椒醬調味料炒製的國民美食。
★涼拌海蜇,海蜇用滾水汆燙後,加入梨、黃瓜絲、芥子、大蒜、食醋製成,口感脆嫩,酸甜適口。

●韓式八寶飯,在糯米飯中放入蜂蜜、白糖、醬油、板栗、大棗等蒸熟的甜糕。正月十五家家戶戶都會做韓式八寶飯吃。

送禮49種飯、粥、麵的原味
42種清湯、醬湯、火鍋的獨家祕方
23種蒸、燉、炒立即上桌的料理品項2019熱銷產品
31種烤、煎、油炸的純韓風味道
推薦商品21種泡菜、醬菜作法,17種日常的生拌涼菜等200道韓食大百科食譜完全收錄

本書特色折扣

限量不等人的省錢妙招★詳細分類,主食副食搜尋方便。
★食材介紹條理清晰,韓食原理一次搞懂。
★做法簡單易懂,就算第一次做韓國料理也沒問題。
★每道菜都特別附上韓文原文菜名還有拼音發音,到韓國點菜完全用得上。


商品訊息簡述:

  • 出版社:大田   
    新功能介紹
  • 出版日期:2017/11/01
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



床戰小王嫌粗魯…人妻討名牌包「遮羞」 他拒給挨告性侵
高雄市一名劉姓男子,日前透過LINE群組,結識一名自稱「維多夫人」的人妻,事後雙方相約出遊和過夜,並到摩鐵開2018年最新款房間。事後人妻傳訊給男方「我的那個都有點痛痛的,是你太粗魯了」、「送我一個我喜歡的包包,我才會開心」,劉男並未答應贈送,引發人妻的不滿反告他性侵。檢方調查後予以不起訴,人妻向地院聲請交付審判,最後仍被駁回。

檢警調查,劉男和「維多夫人」在2017年的8月8日晚上相約外出,在車上時2人就有親密互動,包括親吻胸部、撫摸等動作,隨後雙方又到摩鐵大戰一番;同月21日凌晨,2人又相約發生性關係,完事後男方洗澡,並吃了一碗泡麵才離開;接著載女方遊澄清湖,再買了麥當勞早餐後才送人妻回家。

當天下午,「維多夫人」傳訊給劉男,內容提到「我那個有點痛痛的,你太粗魯了」、「送我一個我喜歡的包包,我才會開心」、「男人要的是性和權,女人要的是愛和錢,你什麼都沒給我,我就給你寶貴的身體,顯得我很沒價值」、「我要漢神,香奈兒包」、「送不下去嗎?這是我的遮羞包」、「送個包給我,我當沒事」。劉男並未答應女方要求,對方竟心生不滿,一狀告他性侵。

檢警調查後,證人提到是女方主動約劉男見面,之後才到摩鐵,事後女方有跟他提起,當時是在半推半就之下才會和劉男發生性關係。最後檢方予以劉男不起訴,但人妻不甘心,又向高雄地院聲請交付審判。

合議庭認為,女方自稱已婚且有小孩,心智並非不成熟的少女,且若是真遭性侵,女方為何沒在劉男洗澡時趁機求救,反而還和對方出遊,更傳訊要求對方送她名牌包,種種跡象與被性侵後的行為反應不同,最後裁定駁回聲請,不得抗告。


108課綱新制上路不慌張 解答家長9大疑問
圖/未來Family授權轉載使用。 分享 facebook 新課綱即將於108學年度正式推動,許多家長對新課綱仍一知半解,本刊特別整理出幾個常見的疑問,例如:到底哪些孩子適用新課綱?新課綱會讓孩子的學習壓力變大嗎?素養可以用「補」的嗎?整理出專家學者的回答,為家長解惑。Q1:為什麼要實施新課綱?新課綱的全名為「12年國民基本教育課程綱要總綱」。過去國中、小和高中分別適用「國中小9年一貫」和高中課綱,推動新課綱將統整12年國教課程,解決過去兩份課綱的銜接落差問題搶購下殺,除了連貫統整從國小到高中(職)的課程,也著重各領域(八大領域〈科目〉包括:語文〈國語文、英語文〉、數學、社會、自然科學、科技、綜合活動、藝術、健康與體育)間的橫向連結。. } }); } Q2:哪些孩子適用新課綱?108學年度入學的小一、國一、高一生將是首屆適用新課綱的學生,預估有62.5萬人。隔年、109學年度念小一、國一、高一的新生也適用新課綱。要注意的是,不是108學年度起,所有的學生都適用新課綱。108學年度時就讀小二到小六、國二和國三、高二和高三的學生,適用的是舊課綱。這群小二至小六生要到升國中時,才適用新課綱;國二和國三生要到升高中時,才適用新課綱。不過,家長也不用擔心,孩子的學習和升學並不會有問題。每個學年度入學的新生,從課程規劃、教師教學到學生學習,都是依據各學年度所適用的課綱,而就學三年後的升學進路考試,也是依據入學時所適用的課綱去進行規劃。Q3:新舊課綱的課程設計有什麼不同?國中小9年一貫課綱的課程理念為「能力導向」,12年新課綱的理念為「素養導向」,培養「一個人為了適應現在生活及面對未來挑戰,所應具備的知識、能力與態度」。新課綱在小學階段的改變,包括:①強化基本學力,國語和數學學習節數增加;②新住民語文納入課表;③各校發展校訂課程(彈性學習課程),低年級每週2至4節、中年級每週3至6節、高年級每週4至7節;④實施跨領域課程,推主題式教學。國中階段的改變,包括:①(教育)部定課程部分,國中與高中新增「科技」領域(涵蓋資訊科技與生活科技兩門科目);②各校發展校訂課程,每週安排3至6節彈性學習課程,包括跨領域統整主題∕專題∕議題探究、社團活動與技藝、特殊需求領域及其他類課程等四類;③自然科強調實驗、數學科導入計算機的使用。高中階段的改變,包括:①大幅減少必修,必修學分從160降為118,提高選修學分為54至58學分;②增加校訂必修課程、4至8學分;③開設多種選修課程;④每週有2至3節彈性學習時間。高職階段的改變,包括:①新增15至30學分的實習課程;②實習科目新增「技能領域」實習課;③開放多元選修課程;④增加彈性學習時間。圖/未來Family授權轉載使用。 分享 facebook Q4:素養可以靠補習「補」出來嗎?國教院課程及教學研究中心副研究員李文富指出:「素養必須透過長期浸潤式的學習、綜整而得,需要情境、脈絡和有意義的連結,是一種陶養。」但補習班的學習並非浸潤式、而是速成的,「補習補的是知識和學力的部分,補習班能夠回應素養的可能只有某個點,例如跨科考題,」但其他部分,如體驗、探究實作、自主學習等,補習班缺乏環境、情境和脈絡,無法提供陶養。也就是說,素養不是靠補習可以快速「補」出來的。台師大副校長宋曜廷指出,所謂的素養,除了知識、能力、態度之外,習慣也很重要;養成習慣,才能在生活中落實素養。新課綱將「學習重點」分成「學習內容」和「學習表現」兩個層面。「學習內容」比較偏向學習素材、知識部分;「學習表現」比較偏向認知、行動能力、態度的展現。學習表現部分,用紙筆測驗考不太出來,更好的方式是運用卷宗評量、實作評量,而這些也不是補習補得出來的。Q5:素養導向的學習,會不會讓小孩的學習壓力變大?李文富認為,「任何的學習都會有壓力和挑戰,我們應該要問的是:這個壓力和挑戰是否有意義?」像過去聯考時代壓力很大,但學生考完試就把書丟掉、知識忘光;素養導向的學習,擺脫原來以課本知識為中心的學習,更強調知識的轉化和應用。這是教育和評量(考試)的重要趨勢,希望減輕學生學習壓力。當學習不再局限於背誦知識,學生就有更多的機會探索自己。這樣的精神也反映在大學考招上,申請入學管道,學測成績占比最多只占50%,還要參採學生的綜合學習表現,至少占50%,就是希望學生不再只偏重於分分計較的考試。Q6:對不愛念書的小孩來說,學習會變難嗎?李文富指出:「新課綱關注不同的孩子,無論是學術型或實作型的孩子都可以選擇適合自己的路。」新課綱實施,各校除了有校訂課程的設計,在部定課程部分,學校也有調整教學的空間,例如班群教學、適性分組、統整性主題等,這些都有助於學生適性學習。對學科不擅長、非學術型的孩子來說,選修課程變多,有補強性選修、多元選修,以及彈性學習時間,孩子可以選擇適合自己、有興趣的課程。另外,高中數學在11年級時可以按自己性向,選擇修數學B(對數學低需求),這些設計都是適性揚才、適性發展的概念。再加上「學習歷程檔案」呈現修課的學習成果,不再只看重國、英、數、社、自等學科,還可以呈現出實作成果,也導引孩子適性發展。Q7:考試考素養題,考試變得更難了?負責會考命題的台師大心測中心主任陳柏熹表示,素養題或生活應用題比較難,其實是迷思。而且,早在基測時代,就不再只考記憶題了。每年考完試後,心測中心都會做問卷調查,必問一個問題「今年考題如果把課本知識背起來,是不是就能拿到高分?」應屆考生約有4、5千人上網填答,平均有80%的考生回答,必須理解概念才能回答問題。顯示,早從基測時代考試就已經不再是「背多分」了,必須理解、活用知識才行。Q8:老師都準備好素養教學了嗎?很多家長擔心,學校的老師是否準備好迎接新課綱,都有能力教素養嗎?對此,台師大師資培育學院副教授張素貞指出,「12年國教課綱國民中小學種子講師培訓研習計畫」自105年啟動以來,每年培訓約500名種子講師,至今已培訓約2140名種子講師。培訓重點包括總綱和核心素養的理解,並且讓老師實際演練素養導向的教學。和過去研習最大的不同是,一個月後還有一天的「回流課程」,讓老師帶著案例問題回來上課,精進教學能力。張素貞強調,關於新課綱的推動,其實已有很長一段時間的鋪陳,很多學校老師早已動起來,積極參與像是學思達、學習共同體等,這些學校和老師都是推動新課綱很重要的動能。不僅現場老師,連在大學教師資培育的教授也都動起來。張素貞說,已有近100位師培教授參與新課綱的工作坊,「這波教育改革和過去最大的不同是,呈現出『每個人都是學習者』的氛圍。」針對108學年將任教小一和國一的老師,有超過一半的縣市開辦老師增能課程。張素貞估計,參加教師專業社群的老師至少七、八成對新課綱有一定的認識,大約有五成參加過相關的增能課程。李文富認為:「素養導向教學並不是從零開始,教育是一棒接一棒、不是斷裂的,老師也不是空的。」過去的教育也強調知識、技能、情意,只是如今綜整為核心素養。「老師不是不會教,只是過去教學沒有與生活情境連結,如果能夠讓課程內容有情境、脈絡,就能讓學生感受到學習的意義。」Q9:素養導向的學習,老師的課會不會上不完?國教院課程及教學研究中心助理研究員楊俊鴻指出,教科書只是眾多的學習媒材之一,比起課文內容從頭教到尾、學生不見得理解,老師要教給孩子的應該是學習的方法和技能,能夠將學習策略轉移到生活情境。楊俊鴻指出,UNESCO(聯合國教科文組織)提到,教科書教抽象的知識,學生很難運用在日常生活真實情境。因此,老師必須能夠改編教科書內容或協同教學。例如,小學課本教淡水小鎮,對很多中南部小孩來說可能無感,老師就必須將課文要教的重點概念和知識,轉化成與在地文化結合,學生才會更有感,以後才用得出來。圖/未來Family授權轉載使用。 分享 facebook 文圖/未來Family授權轉載使用。★更多有關親子大小事>>立即前往



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