【冬季最新款】藍瓶子咖啡：栽種、烘焙、品飲、品嘗，第三波浪潮明星的咖啡工藝與經營哲學最新
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 「在藍瓶子，咖啡不分大小杯，
我們會現場磨豆、將咖啡粉倒入濾杯，
再不疾不徐地為您手特惠組合沖。」
國際知名藍瓶子咖啡首度完整呈現！
以栽種、烘焙、品飲、品嘗四大面向，
述說藍瓶子咖啡的成長過程，
重新喚醒熱愛咖啡的核心價值：喝一杯好咖啡。
從小小的工具間烘焙咖啡豆，每星期五到老奧克蘭農民市集擺攤，網路熱賣產品
幾年後，藍瓶子咖啡風靡全舊金山，
2015年進軍日本，成為日本咖啡迷必經朝聖地。
「嘗試、創新、絕不甘於現狀」，
詹姆斯?費曼以此理念創立絕無僅有的藍瓶子咖啡。
咖啡，正在經歷一場文藝復興的浪潮，藍瓶子咖啡恭逢其盛，迅速崛起，成為全美咖啡烘焙業的箇中翹楚。藍瓶子咖啡以風味繁複多變、馥郁芬芳的咖啡豆，佐以精緻講究的手沖、香醇順口的義式高壓速沖與專業獨到的沖煮手路，擄獲其死忠顧客群的芳心。
然而，隨著專業萃取技術與日式咖啡器具的發展，咖啡製作變得越來越精緻複雜，新咖啡工藝顯得似乎遙不可及。《藍瓶子咖啡》一書，探討了市面上林林總總可購得的咖啡豆，接著，進入到開拓世界各地生豆來源的峰迴路轉，將咖啡如何從莊園來到咖啡杯內的這片新藍海，細說分明。藍瓶子咖啡創辦人詹姆斯．費曼將在此書親自指導各位，如何運用像是法式濾壓壺、日式法蘭絨濾布手沖、虹吸式等各種各樣不同的方法來營造絕佳風味，沖煮出一杯完美無瑕的咖啡。商品
對於捲起袖子準備起而行、想要更深入一窺堂奧的咖啡迷們，費曼將會按部就班一步一步說明，如何在家裡用一般的廚房小道具來自己烘豆子，就像他剛入行時那樣。《藍瓶子咖啡》也介紹在家杯測技巧，這是這門行業品測咖啡進行品質控制的方法，所以各位也可以用它來練就您的味覺，並且將您究極精練烘焙出的咖啡與朋友們一塊分享。
為這本書增添不少色香味的是三十多道創意食譜，這些是來自凱特琳．費曼的巧思，她曾是Miette麵包坊的前老闆同時也是現任藍瓶子咖啡的糕點主廚。她採取的做法，或者在材料裡頭加入咖啡、或者嘗起來跟咖啡格外合拍，做出像是番紅花香草軟心小圓餅、咖啡黑啤酒蛋糕灑上胡桃－葛縷子碎頂酥粒、阿法淇朵佐燻烤杏仁冰淇淋、咖啡奶酪等等。
透過一百多張令人大開眼界的精美照片，這本深入淺出、獨樹一格的入門書將帶領各位，從剛採摘下來的咖啡果一直到百分百的完美啜飲這一路所經歷的旅程，並介紹咖啡如何經由一流的咖啡工藝行家們之手成為令人驚豔的咖啡新味，將讓您對於咖啡的觀感──以及喝咖啡這件事，重新定義。
煮一杯或沖一杯咖啡應該用怎樣的心情？從產地到一杯咖啡入口，藍瓶子從一臺烘豆機開始創業到目前的國際連鎖，咖啡文化交流的歷史從來不曾停止，這本書教你全方位了解咖啡，甚至包含了搭配的甜點。
──青田七六搶購文化長／水瓶子
對咖啡迷來說，藍瓶子可說是最具代表的第三波咖啡店之一。而藍瓶子是怎麼擺脫精品咖啡館總是侷限在辦家家酒規模的刻板印象，成為跨國經營的咖啡品牌，或許我們可以從本書窺見一二。
──2013、2014、2015年世界盃咖啡大師台灣區冠軍（TBC冠軍）／吳則霖
人氣商品排行榜完美展現品牌核心價值的真實案例──藍瓶子咖啡。「做對的事情，永遠不會錯」。 理想與現實的平衡是品牌與創業者的一大難題，而兼具理念和市場性的藍瓶子咖啡，絕對是很多咖啡人夢想的狀態，它讓我看見，極度的浪漫就會是一種實際！
──4 Mano Caffé創辦人／張仲侖
只有咖啡、沒有國界，我們的語言是咖啡。
──《烘一杯好咖啡》作者／許吉東評價十年前，若是在美國或歐洲點一杯咖啡，十之八九來的是一杯Espresso或是以Espresso為基底的美式咖啡，在近年來已大有不同，傳統沖煮法的咖啡已逐漸回到市場，歐美咖啡店也發現精品豆用濾沖或Syphon沖煮更能喝出特色，這些敏銳、創造話題的咖啡店迎領普羅大眾的咖啡潮流，讓更多人能一親咖啡優雅輕嫚的一面。藍瓶子從舊金山發跡，數年之內已成為咖啡店聖地，透過創辦人James Freeman的文字可以了解他們對於精品咖啡的態度，書中食譜更是展現咖啡在扮演純粹飲品外的另一面相，參考價值甚豐。
──《咖啡賞味誌》作者、法式餐飲顧問／蘇彥彰熱門產品開箱炫耀文不能不逛下殺
商品訊息簡述:
作者： 詹姆斯‧費曼, 凱特琳‧費曼, 泰拉‧達根
新功能介紹- 原文作者： James Freeman, Caitlin Freeman, Tara Duggan
- 譯者： 殷德倫, 韓書妍
- 出版社：積木
新功能介紹 - 出版日期：2016/06/09
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
共用風險！試用開架唇膏 女大生染「皰疹」
不少藥妝店都會提供試用品，提升開架彩妝的購買率，不過就有一位女大生，試用了護唇膏後，上唇居然感染皰疹，讓她紅腫刺痛難耐，皮膚科醫師就說了，主因在這些試用品可能殘留前一個試用者的病原菌，才導致感染，務必當心。
皮膚科醫師趙昭明：「有塗到的地方，整個都有小皰疹的形成。」
嘴唇上方紅腫，還佈滿大大小小的皰疹，居然是因為擦了這一個。
滋潤用的護唇膏，居然也會出問題，其實暢銷產品特賣會是一名女大生到藥妝店試用開架的護唇膏，因此感染。
皮膚科醫師趙昭明：「可能前一位的民眾使用之後，他本身有一些疾病，或者病原菌在他皮膚上，存留在這些試用品中。」
皮膚科醫師指出，共用護唇膏可能會染上皰疹，甚至還有黴菌，導致刺痛難耐，根治得花上1個禮拜，另外還有患者也是因為試用了開架粉餅，額頭上長滿大大小小的扁平疣，一個月才能根治，醫師更提醒，化妝品共用風險大，而自用也得當心。
皮膚科醫師趙昭明：「就怕就是質變，那質變之後可能會有些菌的感染，我們知道化妝品中，最怕就是菌的感染，這些菌可能有細菌、黴菌。」
過期的化妝品，就算顏色味道沒變，裡頭的化學物質可能產生變異，如果還是照擦，可能導致過敏、皮膚炎，壞了原本美麗肌膚。
籃球／歸化鎖定三人 前熱火中鋒瓊斯盃來台測試
中華男籃規劃新人選，具有四年NBA資歷的前熱火中鋒皮特曼將在瓊斯盃期間來台測試。 歐新社 分享 facebook 為了備戰7月將在彰化、新北市兩地開打的瓊斯盃，中華白隊在昨天已集結開訓，而中華籃協也將在這次瓊斯盃期間測試新的歸化人選，其中除了寶島夢想家阿提諾（Will Artino）是首要考量外，另外還將找來曾在2016年加入瓊斯盃中華白隊的佛羅維斯（John Florveus）與具有四年NBA資歷的前熱火中鋒皮特曼（Dexter Pittman）進行測試。今年瓊斯盃將於7月12日至21日在彰化體育館與新莊體育館開打，而中華男籃也將必買清單最近流行產品在此賽事中進行新的歸化人選測試，其中包括2016年曾來台加入中華白隊繳出平均上場32分鐘13分13.3籃板，最終未通過測試的佛羅維斯，他本季在斯洛伐克聯賽出賽25場繳出平均12.9分8.8籃板1.1阻攻。. } }); } 而另一名歸化人選則為具有4年NBA資歷，曾效力過熱火、灰熊與老鷹的211公分中鋒皮特曼，他在NBA期間留下平均2.3分1.5籃板的數據，在2014年離開老鷹後，就陸續到波多黎各、中國大陸、土耳其、義大利以及日本打球，上賽季代表日本B聯賽二級福岡新銳隊出賽28場，繳出平均19.8分8.6籃板數據。除了以上兩人外，今年多次傳出被列為歸化人選的夢想家洋將阿提諾，也仍在籃協的考量名單之中，而根據夢想家球團表示，目前仍與阿提諾和籃協間保持密切聯繫；至於原歸化球員戴維斯，傳出已不在籃協的名單之中。
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