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商品訊息描述: 限時下殺下廚料理真麻煩？！
很多人怕下廚房，想到食材處理的困難、繁瑣的手續、油油膩膩的廚房…等等，就因此而卻步了。但是下廚料理真的沒這麼困難，留意處理食材的技巧與方法、增加美味的盛盤方式、作菜時的火候及水量，只要多一道工夫，就能做出「跟平常不一樣」的滋味！
掌握7項秘訣下廚變得更EASY！
1、烹調用熱銷具的正確使用方式
提升菜餚的味道、外觀及做菜的速度。
2、烹飪的秘訣，都有其原因
食材因切法的不同，烹調出來也會有所差別。
3、依季節、新鮮度選擇食材
沒有好吃的食網拍熱門產品哪裡便宜材，就做不出好吃的菜。
4、不僅僅是調味而已！調味料的使用方法
除了調味，還有使食材脫水超值推薦、增加香味、抑制腥味等等功用。
5、基本便宜團購的家常菜裡都藏著許多秘訣
換個方式重新做做看，其中必定藏著你從沒發現過的秘訣。
6、多下一點工夫，變得更專業！
花一點心思，盛盤時人氣產品就可讓菜色看起來更漂亮。
7、流暢的作業可以把菜做得更好吃
在開始時先決定好步驟，菜餚就能在最好吃的時間點做出來。
學會上述的技巧，下廚料理將不年終募集再是一件難事！
掌握箇中的絕竅，料理也可以是輕鬆愉快的時光！
最近流行產品本書特色必備的基本料理知識—了解各種基本食材的特性，以及烹飪的技巧，掌握正確的觀念，你也可以烹調出好味道。
廚房周邊的各種技巧—基本的刀工、烹飪的用具、食材的保存、料理後的清潔…等等，除了食材料理，廚房大小事也能一手搞定。
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商品訊息簡述:
作者： 劉梅香
新功能介紹- 出版社：瑞昇
新功能介紹 - 出版日期：2009/02/27
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
太陽能種小米 台東部落工坊省電費 | 基宜花東 | 地方 | 聯合新聞網
「拉勞蘭小米工坊」農產加工廠房昨天安裝太陽能板，活動產品有了太陽能比價便宜供電，可每年節省電費2萬多元，減碳量2公噸。 記者尤聰光／攝影 分享 facebook 台東南迴排灣族拉勞蘭部落的「拉勞蘭小米工坊」與雲豹能源、聯合再生能源及台灣再生能源推動聯盟（TRENA）合作，完成偏鄉部落綠能公益計畫，昨天在工坊屋頂安裝啟用3kW太陽光電發電設備，可幫助小米工坊每年節省電費2萬多元，減碳量2公噸，相當種植100棵樹。部落牧師，也是工坊負責人戴明雄表示，拉勞蘭小米工坊太陽能電板共有10片，每年可產生3千瓦以上的電力，對工坊的農特產加工廠房電力有很大的助益，未安裝太陽能電板前，每到小米或紅藜採收期，脫殼機搶先看抗漲器使用頻率高，產期每個月電力會超過2千元以上，這對工坊來說，也是一筆不小的開銷；現在有了太陽能電板，有助省下工坊電費，也能協助提高部落農特產業品的附加價值。. } }); } 他表示，未來大家有機會吃到拉勞蘭小米工坊「太陽能網路熱賣產品最近流行商品」農產品，同時，希望從工坊開始，把太陽能的綠能供電，普及到整個部落，讓部落成為自足發電，自己經營電力產業。
遠雄成長40% 每股賺0.97元
遠雄建設（5522）公布首季財報，在成屋案持續銷售貢獻下，帶動單季營收達61.43億元、年增40.8%，毛利率同步上揚一個百分點至23.4%，單季稅後純益達7.85億元、年增40.4%，每股稅後純益達（EPS）0.97元。遠雄建設表示，首季營收以台中「遠雄之星3」貢獻8超值推薦.74億元最多，其次為汐止廠辦案「遠雄U-Town二期」挹注3.89億元。另外像是「遠雄九五」、「遠雄賦邑」、「遠雄文心匯」等成屋案，均挹注單季營運；遠雄建設昨日收在37元，上漲0.45元。. } }); } 遠雄建設去年以逾26億元、將台中市南屯區豐功段1,334.12坪土地及建照賣給興富發建設，該筆款項也在首季入帳，推升公司單季營收達61.43億元、年增40.8%。遠雄建設今年預計有五筆新案完工入帳，其中四筆集中在第3季挹注營運，將推升公司單季營運升高，包括總銷8億元「遠雄峰邑」、22億元「遠雄和光」、9億元「遠雄之星5」、21億元「遠雄悅河」。遠雄指出，「遠雄悅河」約9月完工入帳，預計將跨季度認列該案收益，另外總銷18億元的新竹案「遠雄鉑悅」預計11月完工入帳；法人表示，遠雄今年在新案入帳，加上舊案持續銷售挹注下，今年全年營運依舊持穩表現。
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