【網購人氣商品】不可思議的料理科學好康
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 料理包含了非常多的科學知識，
本書以淺顯易懂的方式，
透過30道食譜、18項實驗、10項研究，
從美乃滋及咖哩等佳餚向各位解搶購說料理科學。
網路人氣產品top10讀了上班族省錢大作戰這本書後，相信你也會愛上科學！
從身邊的食物開始學習，
讓你大吃一驚的有趣科學課！
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自己動手實驗做做看：超人氣產品
1. 什麼是美乃滋（蛋黃醬）？
2. 溫泉蛋、軟嫩的蛋料理
3. 牛奶的轉變
4. 食物有趣的顏色變化
5. 無法製成果醬的水果
6. 不可思議的神奇味覺
7. 趣味料理
8. 鹽的力量
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做出美味料理的小撇步：
◎汆燙出漂亮蔬菜的方法
◎精準掌握關火時間的方法
◎把硬梆梆的肉變軟！
◎縮短最新出版燉煮時間的妙招
◎酵素的功效
◎美味的烤番薯做法
◎超簡單的溏心蛋、溫泉蛋做法
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我們的生活中隱藏著各種科學知識。
開箱文我們每天稀鬆平常吃下肚的料理也蘊藏著許多科學。為什麼蛋水煮後就會凝固？為什麼烤番薯是甜的？這些平常看似理所當然的事物，都有它形成的機制與原因。科學，就是找出並搞懂這些機制與原因。
本書將介紹這些與料理相關的科學。各位不妨邊閱讀，邊想想喜歡的食物及最近曾吃過的料理。當各位在讀完本書後，相信對於常出現在料理中的食物想法也會有所改變。
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就讓我們一起尋找隱藏在身邊的科學吧！
本書特色
2019熱銷產品團購熱門產品1、食物科學最有趣的地方，就是在家便能輕鬆做實驗。書中更列出了用超市買來的材料及廚房裡的道具就能進行的實驗，讓讀者親自用自己的眼睛及舌頭來體驗。
省錢方法
2、認識食物中各式各樣的物質，看它們在砧板上、平底鍋裡的奇妙變化。
3、提供主婦料理小撇步，包括怎麼汆燙出漂亮的蔬菜、縮短燉煮時間的妙招、精準掌握關火時間的方法、把硬梆梆的肉變軟……。
商品訊息簡述:
作者： 平松サリー
新功能介紹- 譯者： 蔡婷朱
- 出版社：晨星
新功能介紹 - 出版日期：2019/03/12
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
川普訪日聚焦貿易 要求「美日貿易應更公平」 | 國際焦點 | 全球 | 聯合新聞網
美國總統川普（見圖）廿五日抵達日本後，對日本商界領袖發表演講，表示希望強化雙邊經貿關係。 （美聯社） 分享 facebook 與40位日本企業家餐敘美國總統川普廿五日傍晚以國賓身分飛抵日本訪問，隨即與四十位日本企業家餐敘。川普在晚餐會演講表示，「美日貿易應該要更公平」，展現與日本企業領袖親密姿態的同時，也不忘「下單」要求削減美日貿易赤字。令和首位國賓 獲高團購人氣產品好物分享規格接待川普是日本新天皇德仁即位後招待的首位國賓，獲日本高規格款待。他在專機上透過推特表示，期待代表美國與日皇見面，也將和他的朋友、日本首相安倍晉三討論貿易及軍事議題；專機降落前又再度透過推特表示，已和夫人梅蘭妮亞做好抵達日本的準備，很期待馬上能和大家見面。. } }); } 川普廿六日將與日本首相安倍晉三（見圖）球敘，並欣賞相撲冠軍賽。 （歐新社） 分享 facebook 雖然美國戰利品購買政府高官事先透露，川普此行主要目的是祝賀日本進入新時代，向全世界展示前所未有的強大美日同盟關係。但川普會不會在日美貿易問題上強烈要求日本讓步，仍受到高度關注。獲邀出席川普晚宴包括軟銀董事長孫正義、豐田董事長豐田章男等積極在美投資的日企，領域橫跨汽車、貿易、金融等。川普一一寒暄，盛讚「全球最偉大的四十位企業領袖都在這」，他感謝這些企業對美國經濟的貢獻，還希望日系企業能加大投資力道。明天峰會 有意加大施壓安倍川普致詞時表示，美日間建立了有史以來最親密的關係，但在令和時代，希望雙方經濟合作能得到進一步加強比價撿便宜團購熱門商品。「期待不久將來能發布有關貿易的一些消息，若能在幾個月內做出重大宣布更好」。廿七日將舉行美日峰會，川普有意加大對安倍政府的壓力；廿網友一致推薦折價卷五日晚間，美日也再次舉行了貿易協議部長級談判。將視察出雲級護衛艦加賀號但川普也表示，「這次訪問也是為了表達特別祝賀，不僅僅是為了談論貿易」。川普廿六日將與安倍共打高爾夫球、觀看大相撲比賽。廿七日將會見日皇德仁，並與安倍舉行領袖會談；廿八日將與安倍一同登上日本最大級、出雲級護衛艦加賀號視察。
魚群暴斃 關西鎮長要告桃園市 議員要求成立跨縣市平台
新竹縣關西鎮牛欄河上周四、9日下午，在天雨中再度漂現死魚，在地居民將魚群暴斃的狀況拍下來，並通知環保局前來稽查，未料，桃園市政府環保局的檢驗報告指出現場只有5隻死魚，研判魚死是因前幾日的溫差變化比較大所致，此說法讓關西鄉親無法接受，新竹縣議員羅仕琦更在今天上午的新竹縣議會質詢中質疑新竹縣、桃園市互踢皮球，應盡快成立兩縣市的環保平台。關西鎮長劉德樑也說，關西多次遭受污染，桃園市政府作為主管單位，平時就應該做好管理，要求廠商做好污水回收，如霄裡溪做到零排放，但桃園市政府拼經濟，卻把毒害排放到關西牛欄河，民眾苦不堪言，更影響關西觀光。事實上，關西首當其衝，牛欄河下游接到鳳山溪，更是新埔、竹北的取水口，影響的是新竹縣的廣大民眾。對此，鎮公所近日會委託律師對桃園市政府提起行政訴訟，要控告桃園市府怠忽職守。. } }); } 羅仕琦今天表示，牛欄河的上游在龍潭、靠近工業區，下游就是關西鎮，牛欄河污染是每一年都在上演的悲劇，上週工廠偷排廢水，當時新竹縣、桃園市環保局稽查人員都到了現場，事後卻輕描淡寫，指出檢驗報告PH質、導電度都符合標準範圍，水經過目測是稍顯濁黃，魚僅有5條死亡，簡直是睜眼說瞎話。羅仕琦說，關西除了自救會，還有關西鎮環境守護協會等，大家發現有死魚、死蝦，連耐命的吳郭魚、鯰魚等都死掉了，表示上週的污染事件相當嚴重，但是到現在都只說沒有污染，符合規定，相當誇張，要真正解決污染問題，應有跨縣市的平台，且必要時環保署也需協助裁量，不要每年污染發生，就看到政府互批皮球。對此，新竹縣政府環保局代理局長羅仕臣回應，牛欄河的污染之前發生多次，上週竹縣環保局已與桃園溝通，應成立類似霄裡溪平台的架構，針對兩縣市轄區發生的環境問題定期檢討與監督，初步得到桃園環保局有意願，對此，該平台會盡快成立，有需要時也會請事業單位加入，民眾可發表看法，讓事業單位了解民眾遭受的狀況，迫使業者做有效的防治。羅仕琦說，環保局每次都開罰三萬元，對污網路人氣產品top10染廠商來說，根本不痛不養，還是趁著下雨就排放。為了第一時間取樣，他建議應開放讓鄉鎮公所人員協助取樣。對此，羅仕臣回應，縣府在去年八月就有開放採樣權，授權公所的清潔隊人員有採樣，最早提出此需求的採樣鄉鎮是關西鎮公所，環保局會提供適當的器具和訓練。新竹縣關西鎮牛欄河上周四、9日下午，在天雨中再度漂現死魚。圖／擷取自臉書關西人 分享 facebook 新竹縣議員羅仕琦在今天上午的新竹縣議會質詢中質疑新竹縣、桃園市互踢皮球，應盡快成立兩縣市的環保平台。記者郭政芬／攝影 分享 facebook 在地居民將魚群暴斃的狀況拍下來，並通知環保局前來稽查。圖／擷取自臉書關西人 分享 facebook
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