【本季優惠活動】咖啡拉花實戰技巧心得


 





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商品訊息描述: 大力推薦

~咖啡和牛奶的迷人邂逅~
韓國咖啡獲獎大師實戰教學,
新手的第一本咖啡拉花學習書。
購物
【精彩內容】
Part 01拉花藝術的開端
Part 02蒸煮牛奶及拉花藝術的生成原理
Part 03以原理來製作心形和樹葉
熱銷排行榜Part 04製作拉花藝術?? ?
附錄 各種瑕疵豆2019熱門產品

【拿鐵式的拉花藝術】
原理:依照牛奶倒入的量和奶泡來描繪出拉花的方式。
暢銷產品優點:即使是一開始學習拉花的人也能夠輕鬆上手。
缺點:拉花成品的奶泡量可能會很少,也會降低飲料的溫度。

【卡布奇諾式的拉花藝術】
原理:咖啡師手腕的移動、拉花杯的位置、倒入的角度,以及倒入牛奶的量都非常重要。
優點:可以泡出擁有大量奶泡的卡布奇諾,杯子上呈現出來的圖樣會很鮮明。
缺點:對於初學者來說,不是那麼容易拉出想要的圖案,常常會造成圖樣混成一團的情況。
便宜團購
拉花藝術是在製作美味咖啡時,
要求與之搭配的蒸煮牛奶溫度、形態與咖啡配合得恰到好處,
並在注入時兼顧波紋美感,昇華出富有創造性和藝術性的作品。
網友一致推薦所以咖啡拉花不止是單純追求味覺的飲品,
也可以說是喚醒視覺、聽覺、嗅覺等感官的藝術作品,
要達到這樣的境界,十分考驗咖啡師的判斷力與技術。

本書運用詳盡的插圖和照片,具體介紹拿鐵式和卡布奇諾式兩大類拉花藝術,
除了代表性的心形、樹葉、蕨類,還有進階版的蘿蔔與天鵝,
更使用挑畫法設計出星星、小熊、兔子等可愛作品。
從萃取咖啡、蒸煮牛奶的基礎功開始,備好咖啡拉花的原物料,
再說明咖啡與牛奶混合的原理,分析傾注技巧、角度,
解析倒入法、搖晃法的實踐時間。
CP值超高
人氣產品全書皆以圖示與實際照片搭配說明,
並附上清晰的方向指示,
且將步驟分成極細的分鏡,便於初學者看圖理解。

本書特色

◎韓國咖啡獲獎大師、咖啡諮詢委員協力著作:
資深咖啡教學師教科書式指導,針對拉花初學者設計,章節清楚,步驟漸進。
抗漲
◎拿鐵、卡布奇諾2大咖啡拉花藝術絕學分章:
用照片+圖解說明萃取咖啡、蒸煮牛奶、製造奶泡步驟,分享倒入+搖晃最佳時機。

◎附錄LatteArt Gallery拉花藝術展示:
高手原創的咖啡拉花藝術作品賞析,給予咖啡創作者滿滿靈感。
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商品訊息簡述:

  • 譯者: 陳冬雪
  • 出版社:楓書坊   
    新功能介紹
  • 出版日期:2017/07/31
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



傳蘋果涉售iTunes用戶資料 面臨集體訴訟 | 數位焦點 | 數位 | 聯合新聞網
美國羅德島和密歇根州的iTunes用戶指限定折扣價快速到貨網拍蘋果公司發放或出售客戶資料,並向蘋果提出集體訴訟。 歐新社 分享 facebook 用戶資料向來是每間公司最寶貴的資產之一,價值高昂,若稍一不慎處理,便會為公司帶來巨大風險。《Apple Insider》報道,美國羅德島和密歇根州的iTunes用戶指蘋果公司發放或出售客戶資料優惠網站,並向蘋果提出集體訴訟。3名來自羅德島和密歇根州的iTunes用戶,聲稱蘋果將有關用戶的資料,包括姓名、年齡和地址,及他們過往對音樂的選擇偏好出售,他們將代表所有相關用戶對蘋果提出集體訴訟。訴訟指出,蘋果將用戶在使用iTunes和Apple Music的資訊發放或出售予其他公司,並允許第三方應用程式開發者直接取得iTunes資料庫的用戶資料,從而不公平地獲利。. } }); } 原告律師要求好康推薦商品對每名據稱受影響的用戶賠償250美元,另外還要向原告作出5,000美元賠償。這宗訴訟沒有確定多少人涉及其中,但訴訟文件稱,原告要求的賠償總金非逛不可超值推薦額超過500萬美元。延伸閱讀:Apple 或因美國最高法院就 App Store 壟斷判決 面對大量訴訟Uber遭澳洲的士司機作集體訴訟文章授權轉載自《香港01》


看了大陸的報復清單 還以為美國是個農業國家
大陸13日晚間終於宣布對美國的關稅報復清單,儘管央視稱,「打,奉陪到底」。但若細看大陸的反制措施其實相當節制,不僅提高加徵關稅的時間點為6月1日,且稅率還分25%、20%購物、10%、5%四級,甚至提供符合一定條件的企業與行業協會,可申請排除出對美加徵關稅的適用範圍,顯示北京現階段仍無意與美國全面展開貿易戰。美國已於5月10日起,對從中國進口的2,000億美元清單商品加徵的關稅稅率由10%提高到25%。當中主要包括:電子通訊設備、電腦電路板、處理元件、座椅除外金屬傢俱、電腦零件、木製傢俱、靜態變頻器、汽車零件等。連同先前措施,目前美國已經對2,500億美元中國進口商品加徵25%關稅。. } }); } 大陸國務院關稅稅則委員會周一晚間表示,美方上述措施導致中美經貿摩擦升級,違背中美雙方通過磋商解決貿易分歧的共識。為捍衛多邊貿易體制,捍衛自身合法權益,中方不得不對原產於美國的部分進口商品調整加徵關稅措施。央視當晚則發布題為《中國已做好全面應對的準備》的評論稱,「對於美方發起的貿易戰,中國早就表明態度:不願打,但也不怕打,必要時不得不打。面對美國的軟硬兩手,中國也早已給出答案:談,大門敞開;打,奉陪到底。」評論並表示,「美國下一步是要談,還是要打,抑或是採取別的動作,中國都已備足了政策工具箱,做好了全面應對的準備。」然而,在美國宣布調高關稅三天後,大陸才提出的所謂不得不採取的必要反制措施,卻顯得相對克制。大陸國務院關稅稅則委員會表示,自2019年6月1日0時起,對已實施加徵關稅的600億美元清單美國商品中的部分,提高加徵關稅稅率,分別實施 25%、20%或10%加徵關稅。對之前加徵5%關稅的稅目商品,仍繼續加徵5%關稅。此外,大陸還允許從事相關商品進口、生產或使用的在華企業或其行業協(商)會,可申請排除商品範圍,但必須符合三要件:一、尋求商品替代來源面臨困難;二、加徵關稅對申請主體造成嚴重經濟損害;三、加徵關稅對相關行業造成重大負面結構性影響(包括對行業發展、技術進步、就業、環境保護等方面的影響)或帶來嚴重社會後果。若細看大陸提高關稅的清單明細,加徵25%關稅的商品主要包括;綿羊肉、馬肉、蜂蜜、澱粉、砂糖、芒果汁、石灰、液化天然氣、鈣、硫酸鈉、甲苯、甲醇、尿素、香水、唇用化妝品、眼用化妝品、棉制針織或鉤編男式上衣、骨瓷餐具、雷射印表機、平板電腦等;加徵20%關稅的商品主要包括:亞麻子、伏特加酒、礦泉水、牙膏、塑膠馬桶坐圈及蓋、衛生紙、彈簧、船用壓燃式內燃發動機、熱敏印表機、碎紙機、軸承等;加徵10%關稅的商品主要包括;冷凍甜玉米、烘焙花生、乙酸鈉、急救藥箱、藥包、專用於人類或作獸藥用的凝膠製品、電暖毯、車輛後視鏡、安全剃刀片、船用舷外點燃式發動機、滅火器、銅管樂器、保齡球、嬰兒尿布及尿褲等;加徵5%關稅的商品主要包括:氯化鎂、木糖醇、乙醚、檸檬油、煙花、爆竹、棉短絨紙漿、太陽能熱水器、石油或天然氣鑽探機用零件、3D印表機、聽診器、假牙等。大陸一名券商分析師私下表示,看了兩國的加徵關稅清單,還以為美國是個農業國家,中國是工業大國。但從中也可看出,北京當局仍期盼與美國透過談判達成雙方都能接受的協議。在第11輪中美經貿高級別磋商10日於華盛頓結束後,大陸國務院副總理劉鶴就表示,「合作是唯一正確選擇,在未來兩國必然合作,兩國有巨大的共同利益,只有合作才能解決問題。」大陸國務院關稅稅則委員會在宣布對美國商品提高加徵關稅稅率時也不忘強調,「中方希望,美方回到雙邊經貿磋商的正確軌道,和中方共同努力,相向而行,爭取在相互尊重的基礎上達成一個互利雙贏的協議。」儘管大陸於13日晚間宣布對美國的反制措施,但表現仍相對克制,顯示北京依然希望與美國透過協商達成雙方都能接受的協議。(美聯社) 分享 facebook



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