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商品訊息描述: 專業直授，以照片和文字完整描述咖啡的一切。認識烘焙度、苦味、酸味、香氣，嚴選世界122種精品咖啡介紹給大家。
本書從初階入門，包括選豆法、自家烘豆法、磨豆法以及沖煮出好喝咖啡的方法與技巧，徹底解說各式器具與專家技術，完整提引出咖啡豆的香氣與味道。
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便宜>禮物網路熱賣產品自我提升必備好書>特價產品★內容豐富，是一本咖啡的百科書，從基礎的知識到沖煮的方法，以及咖啡豆的產地、烘豆的技巧、咖啡師的評鑑等，都有詳盡的介紹及說明。
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商品訊息簡述:
作者： 田口護
新功能介紹- 譯者： 沙子芳
- 出版社：邦聯文化
新功能介紹 - 出版日期：2017/02/15
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
全球首例！陸白色大熊貓 專家初判罹白化症
全球首例！大陸四川臥龍國家級自然保護區管理局公布一張白色熊貓照片，從頭到腳都是雪白色，初步判斷是白化症所導致，從體態判斷年齡只有1到2歲，身體也相當健康，由於是全球第一隻全白熊貓引起關注。
一身雪白毛髮，從耳朵到腳甚至爪子都是白色，只露出紅紅的雙眼也沒有黑眼圈，這是大陸四網路熱銷商品精選優惠川公布的全球首隻白色大熊貓，獨特的外表引起關注。
臥龍國家級自然保護區管理局人員段兆剛：「下一步我們將在這個點加強紅外線相機的布控，觀察它的生長，觀察它的生長規律，包括觀察它的活動軌跡以及它與周圍區域的大熊貓種群有沒有什麼關係。」
四川臥龍國家級自然保護區管理局意外發現這隻白色大熊貓，從體型判斷熊貓年齡只有1到2歲，會有雪白的身體，應該是白化症所導致，初步判斷白熊貓體格壯碩，沒有因為白化症導致其他身體病變，是研究單位目前首次發現。
過去大陸媒體報導在陝西秦嶺也發現過棕色的大熊貓，被取名叫七仔還是隻網紅熊貓。
看看這隻咖啡色大熊貓七仔，體態都跟四川黑白熊貓沒兩樣，一樣貪玩、食量也一樣大，大陸在有紀錄以來只發現過五隻。
佛坪自然保護區大熊貓保護專家：「為什麼黑色會是棕色，我們有幾個推想這個動物進化中，原來這個原始動物都是以棕灰色為主調的，就是我們說的返祖現象，第二種說法就是它的隱性基因，個體在隱性基因純合以後它這個基因控制，它的毛髮特徵(改變)。」
或許棕色熊貓跟白色熊貓一樣，可能是基因突變導致，大自然動物的演變帶來驚奇也留下許多謎。
科技部計畫審查 試行「雙盲制」
中研院院士陳培哲表示，台灣的研究人才庫少，由研究題目不難得知計畫申請者的身分，雙盲審查的公平性和公正性增加的效果，可能非常有限。 圖／聯合報系資料照片 分享 facebook 各大學常把加薪或評鑑，跟執行科技部計畫綁一起，導致大學教師近年拚命申請科技部計畫，壓力頗大。科技部計畫審查目前採「單盲」制，申請人不知審查人身分，但審查人知道申請人身分。科技部近日展開「試行雙盲審查」，審查人與申請人互為匿名，避免人情、先入為主等因素影響，增加公平性。教育部前部長曾志朗支持雙盲審查制度。曾志朗說，對於個人型計畫申請案，雙盲是基本原則，「在台灣的關係文化中更形重要」。. } }); } 中研院院士陳培哲表示，科技部考慮用雙盲網路人氣產品top10人氣產品排行榜審查，用意不錯，但雙盲的目的是使審查者和申請者無從知道對方的身分，所以計畫申請者人數要夠多，審查者也要夠多夠好，才無從推知對方身分，而不影響審查公正，這在歐美大國是可行的。可是台灣研究人才庫少，個別主題的研究者更少，因此由研究題目不難得知計畫申請者的身分。「科技部是鴕鳥心態。」政治大學社會學系主任黃厚銘說，科技部計畫審查，要參考申請者過去著作表現及計畫出版狀況，即使把名字塗掉，審查人把文章標題當關鍵字google一下，作者名就出現了，根本「盲」不起來。科技部表示，鑒於國際間部分國際期刊業採行雙盲審查機制，也有部分學術研究補助機構研議研究計畫導入雙盲審查機制的可行性。科技部目前先就雙盲審查機制進行問卷調查，蒐集國內外及學術界意見，調查結果將作為內部研究及政策改進參考。科技部指出，在國際期刊的審查機制，是依領域而異，以人文社會科學期刊較為常見採用雙盲審查機制，而醫學相關期刊則以單盲審查為主，因為生醫領域計畫規模龐大且複雜，涉及人體實驗等，須藉由檢視作者過往研究表現、辨識其背景、實驗室、研究團隊以確保執行能力及判斷其真實性。
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